Apoyar el desarrollo de competencias verdes y azules, el cambio de comportamiento y la actualización de las prácticas sostenibles a prácticas regenerativas, así como el desarrollo del turismo alimentario regenerativo;
Proteger el medio ambiente mediante una mayor atención a la agricultura y la producción alimentaria regenerativas, el uso sostenible de los recursos (agua, energía, etc.), el respeto por la naturaleza y la biodiversidad, incluidas las especies locales y las variedades raras de alimentos;
Apoyar el desarrollo de competencias digitales entre los profesionales del turismo gastronómico y los propietarios y gestores de PYME;
Aumentar la flexibilidad de la educación y la formación profesionales, ofrecer nuevas oportunidades de formación y colmar la brecha de cualificaciones en el mercado laboral mediante la creación de alianzas entre los sectores (agro)alimentario, turístico, educativo y cultural.