Cámara de Comercio de Cáceres – CCC – España
- Número de proyecto: 2022-KA220-VET-89ACFE12
- Fecha de inicio: 2022-10-01
- Fecha de finalización: 2025-03-31
- Tipo de proyecto: Erasmus+ KA2
- Sector del proyecto: VET
- Tema(s) del proyecto: Medio ambiente, Negocios e emprendimiento, Turismo
Erasmus+ KA2
Descripción del proyecto
El objetivo del proyecto FOOD ZONE es mejorar las competencias verdes, azules, digitales y empresariales de los propietarios y gestores de PYME alimentarias para crear empresas más sostenibles, regenerativas, inclusivas y resilientes, que a su vez contribuyan a un ecosistema rural alimentario y turístico más regenerativo y resiliente. El desarrollo concreto de experiencias de turismo alimentario regenerativo implica tender puentes entre los sectores de la educación, la agricultura, la alimentación y el turismo y aplicar en la práctica los conocimientos adquiridos. Además del desarrollo de competencias, el proyecto pretende conectar el ecosistema alimentario y turístico más amplio y ayudar a fomentar la innovación y el cambio sostenible en el sector del turismo alimentario.
Objetivos del proyecto
Apoyar el desarrollo de competencias verdes y azules, el cambio de comportamiento y la actualización de las prácticas sostenibles a prácticas regenerativas, así como el desarrollo del turismo alimentario regenerativo;
Proteger el medio ambiente mediante una mayor atención a la agricultura y la producción alimentaria regenerativas, el uso sostenible de los recursos (agua, energía, etc.), el respeto por la naturaleza y la biodiversidad, incluidas las especies locales y las variedades raras de alimentos;
Apoyar el desarrollo de competencias digitales entre los profesionales del turismo gastronómico y los propietarios y gestores de PYME;
Aumentar la flexibilidad de la educación y la formación profesionales, ofrecer nuevas oportunidades de formación y colmar la brecha de cualificaciones en el mercado laboral mediante la creación de alianzas entre los sectores (agro)alimentario, turístico, educativo y cultural.
Resultados del proyecto
- – Recopilación de Buenas Prácticas de experiencias innovadoras existentes de turismo rural verde/azul, regenerativo y vinculado al turismo gastronómico.
– Identificación de Retos y Barreras para el desarrollo de experiencias turísticas
– Guía Regenerativa para la creación de experiencias de turismo rural alimentario
– Curso interactivo en línea para PYME alimentarias (OER): Un programa de formación para PYMEs/productores alimentarios, estudiantes y profesionales del turismo vinculado a prácticas regenerativas/verdes/azules/inclusivas y digitales para el desarrollo de experiencias de turismo alimentario.
– Directrices para educadores
– Talleres piloto mixtos con productores locales y agentes turísticos relevantes (seminarios web y presenciales), presentación de prácticas relevantes.
– Campaña FOOD ZONE
– Incubadora mixta FOOD ZONE
Socios del proyecto
EURAKOM - Francia
DOM SPAIN – España
Universidad de Aveiro – Portugal
LANARA Consulting - Eslovenia
TIVIAT - Montenegro
Nicosia Tourism Board – Chipre
- Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
- Start Date: 2022-10-01
- Date of Completion: 2025-03-31
- Type of project: KA2
- Related topics: Medio ambiente, Negocios e emprendimiento, Turismo
- Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
- Start Date: 2022-10-01
- Date of Completion: 2025-03-31
- Project type: Erasmus+ KA2
- Project sector: VET
- Project topic(s): Medio ambiente, Negocios e emprendimiento, Turismo
- Project Number: 2022-KA220-VET-89ACFE12
- Start Date: 2022-10-01
- Date of Completion: 2025-03-31
- Project type: Erasmus+ KA2
- Project sector: VET
- Project topic(s): Medio ambiente, Negocios e emprendimiento, Turismo