Food Zone

Número de projecte: 2022-KA220-VET-89ACFE12
Data d'inici: 2022-10-01
Data de finalització: 2025-03-31
Tipus de projecte: Erasmus+ KA2
Project sector: VET
Project topic(s): Medi ambient, Negocis i emprenedoria, Turisme

Erasmus+ KA2

Descripció del projecte

L’objectiu del projecte FOOD ZONE és millorar les competències verdes, blaves, digitals i empresarials dels propietaris i gestors de PIME alimentàries per crear empreses més sostenibles, regeneratives, inclusives i resilients, que contribueixin a un ecosistema rural alimentari i turístic més regeneratiu i resilient. El desenvolupament concret d’experiències de turisme alimentari regeneratiu implica estendre ponts entre els sectors de l’educació, l’agricultura, l’alimentació i el turisme i aplicar a la pràctica els coneixements adquirits. A més del desenvolupament de competències, el projecte pretén connectar l’ecosistema alimentari i turístic més ampli i ajudar a fomentar la innovació i el canvi sostenible al sector del turisme alimentari.

Objectius del projecte

Donar suport al desenvolupament de competències verdes i blaves, el canvi de comportament i l’actualització de les pràctiques sostenibles a pràctiques regeneratives, així com el desenvolupament del turisme alimentari regeneratiu;
Protegir el medi ambient mitjançant una atenció més gran a l’agricultura i la producció alimentària regeneratives, l’ús sostenible dels recursos (aigua, energia, etc.), el respecte per la naturalesa i la biodiversitat, incloses les espècies locals i les varietats rares de aliments;
Donar suport al desenvolupament de competències digitals entre els professionals del turisme gastronòmic i els propietaris i gestors de PIME;
Augmentar la flexibilitat de l’educació i la formació professionals, oferir noves oportunitats de formació i satisfer la bretxa de qualificacions al mercat laboral mitjançant la creació d’aliances entre els sectors (agro)alimentari, turístic, educatiu i cultural.

Resultats del projecte

– Recull de Bones Pràctiques d’experiències innovadores existents de turisme rural verd/blau, regeneratiu i vinculat al turisme gastronòmic.
– Identificació de reptes i barreres per al desenvolupament dexperiències turístiques
– Guia Regenerativa per a la creació d’experiències de turisme rural alimentari
– Curs interactiu en línia per a PIME alimentàries (OER): Un programa de formació per a PIMEs/productors alimentaris, estudiants i professionals del turisme vinculat a pràctiques regeneratives/verds/blaves/inclusives i digitals per al desenvolupament d’experiències de turisme alimentari.
– Directrius per a educadors
– Tallers pilot mixts amb productors locals i agents turístics rellevants (seminaris web i presencials), presentació de pràctiques rellevants.
– Campanya FOOD ZONE
– Incubadora mixta FOOD ZONE