L’Hosteleria (allotjament i menjar i negocis de restauració), està en una profunda crisi a conseqüència dels tancaments temporals i permanents i de la pèrdua dels seus clients vinculat a la pandèmia de la Covid-19. Al costat del turisme, el sector de l’Hosteleria és la 3era. major activitat sòcio-econòmica a la UE. Els turistes, els viatges de negoci i les destinacions necessiten ser recolzats cap a la recuperació d’un turisme sostenible. El futur del turisme és verd, digital i inclusiu. El sector de l’Hosteleria juga un important paper a la inclusió social, oferint la primera experiència laboral per molta gent jove.
EcosME considera les recomanacions del Consell sobre EFP i la Nova Agenda Europea de Capacitats i té com a objectiu recolzar i enfortir els vincles entre PYMES i Educació FP/HE/Adults, proveïdors en línia amb l’enfocament de la CE per impulsar la innovació mitjançant la cooperació entre educació i empreses. Els socis treballaran cap a la sensibilització sobre els desafiaments de la sostenibilitat i les necessitats d’habilitats actuals i futures de les PYME per fomentar una oferta educativa adequada, informar i recolzar a les PYMES i alertar als responsables polítics. Treballant d’a prop amb professionals del sector, recolzaran l’Hosteleria i l’ecosistema turístic, centrant-se en les comunitats locals, mitjançant el desenvolupament d’estratègies de turisme sostenible que beneficien a les persones, al negoci i al medi ambient. A més, proporcionaran nous exemples pràctics i recomanacions per les autoritats publiques i formuladores de polítiques per recolzar la presa de decisions.